El distrito Trujillano de Moche, espera vender 20 mil platos de sopa teóloga durante las celebraciones por Semana Santa, según informó el alcalde de la localidad Roger Quispe.El distrito costeño de Moche, también cumple una amena agenda durante la festividad religiosa y recibe a miles de turistas de diversas regiones del país.Según cifras oficiales, el año pasado se logró vender 15 mil platos del tradicional potaje elaborado en base a pepián de pava, que en el 2008 fue declarado como plato típico de Moche y de la región La Libertad y ha recibido diversos premios gastronómicos en el Perú y en el extranjero.