Nochebuena: Precios bajos del pollo podrían desplazar al pavo

El pavo podría perder su preferencia dentro de la cena navideña ya que en la última semana los comerciantes de la carne de pollo han bajado el precio hasta S/. 5.00 por kilo.

Correo lo pudo constatar esta mañana en el mercado Grau, donde este tipo de carne se oferta de S/. 5.00 a S/. 5.50, para hacer frente a la aparición del pavo, que en los últimos días se ofrece en los centros de abastos.

En el mismo mercado, el kilo de pavo se vende entre S/. 8.50 y S/. 9.00, mientras que el pavipollo se oferta desde S/. 6.00, y el kilo de chancho a S/. 11.00; los comerciantes indicaron que, ante la demanda del pavo, el precio subiría entre hoy y mañana.

COMPRA. Mientras que en el denominado mercado "Expesquero", los comerciantes de animales vivos ofertan el pavo desde los S/. 80.00, incluyendo, sin costo alguno, pelar el ave a fin de dejarla lista para cocinar.

En ese recinto se expende el pavo blanco y negro, siendo el segundo el que tiene mayor demanda con un peso de 10 a 12 kilos, mientras que el pavo blanco alcanza los 20 kilos.

Otra opción para la cena son los cuyes, que se venden desde S/. 15.00 la unidad.

En la feria "Arca de Noé", ubicada frente al mercado "Expesquero", se ofrecen también pavos vivos desde los S/. 90.00 hasta S/. 130.00, dependiendo de los kilos que pesen. Ellos indicaron que mañana los precios podrían subir hasta S/. 30 soles más.

Baja. La venta de pavos vivos en el "Expesquero" disminuyó a comparación de años anteriores; las personas optan por comprar el ave muerta.