Una nueva variedad de quinua agroindustrial, se pone a disposición de los agricultores de la región central del país, la cual tiene extraordinarias cualidades y será de gran rentabilidad para las familias campesinas.
Después de un trabajo de casi 13 años de investigación, que se inició en Puno y como resultado de la hibridación de las variedades Illpa INIA (progenitor femenino) y Sajama (masculino), el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través de la Estación Experimental Agraria Santa Ana de Huancayo, liberaron el nuevo grano de oro denominado INIA 433-Santa Ana/AIG/FAO.
RENDIMIENTO.Ángel Pérez Ávila, especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Cultivos Andinos del INIA, señaló que en las bondades de esta nueva variedad destaca su calidad de grano (2.1 milímetros de diámetro), además de su alto rendimiento, toda vez que con una mediana tecnología se puede producir por encima de las 3 toneladas por hectárea, mientras que aplicando una alta tecnología se sobrepasaría las 4 toneladas.
Este año en el Perú se produjo alrededor de 15 mil toneladas, siendo la región el cuarto productor de quinua, por lo que con esta nueva variedad podríamos llegar a ser la segunda de mayor producción, toda vez que para la presente campaña se viene triplicando la superficie de siembra y se constituiría como una gran alternativa rentable para el productor, toda vez que obtendría hasta un 80% de ganancia, frente a las otras variedades existentes, que arrojan una rentabilidad del 46.54%.
La estación experimental, INIA Santa Ana, también tiene potencialidades para la agroindustria, porque también puede transformar este producto en harinas, hojuelas, perlado y en otras múltiples alternativas, constituyéndose en una buena opción para fomentar los negocios rurales y reducir la pobreza.
La liberación de esta nueva variedad se realizó con la presencia de diversas autoridades sectoriales y cientos de productores que arribaron de las regiones Huancavelica, Huánuco y Pasco. Muchos mostraron su preocupación por los problemas que tienen con el clima, la falta de agua para el riego así como la falta de capacitaciones.
Esta nueva variedad de quinua ha sido evaluada a nivel de la zona andina, siendo su rango de adaptación desde los 2800 a los 3700 m.s.n.m.
A nivel nacional existen 12 variedades de quinua, en la región se trabaja con 3 de ellas, existe una que aún no está reconocida, es la blanca de Junín.
Características de la quinua INIA
Altura de planta promedio : 160 cm
Diámetro de panoja : 8.8cm
Longitud de panoja : 42.5 cm
Color de grano : blanco cremoso
Diámetro de grano : 2.1 mm
Peso de 1000 semillas (gr) : 5
Contenido de saponina : bajo
Días hasta la madurez fisiológica :160
Rendimiento potencial : 3.5 t/ha
Rendimiento de semilla/planta : 42.5 g
Rdto. en campo de productores : 2.5 a 3.0 t/ha
Reacción de enfermedades:
Mildiu: es moderadamente tolerante
Phoma sp: es tolerante