​Una persona consume al año 22.5 kilogramos de pescado

Es necesario consumir pescado y que este dentro de nuestra dieta
​Una persona consume al año 22.5 kilogramos de pescado

​Una persona consume al año 22.5 kilogramos de pescado

02 de Julio del 2016 - 14:43 » Textos: Thalia Vivanco » Fotos: Correo

El Ministerio de Producción (Produce), informó que en cinco años se incrementó el consumo de pescado, por persona, en el país. Este pasó de 12 kilos per cápita a 22.5 kilos de consumo al año.

El viceministro de Pesca y Acuicultura del ministerio, Juan Carlos Requejo, destacó la importancia de su sector para elevar el nivel del consumo del bonito, jurel y caballa, especies que predominan en la mesa familiar. “Se ha realizado un trabajo arduo para impulsar el consumo de pescado desde el 2014 a nivel nacional con el cual hemos obtenido un resultado muy satisfactorio”, precisó. Añadió que el alto índice de consumo del pescado ha desplazado a la carne de res como alimento nutritivo.

Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y cardiosaludable.

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