Segundo Muelle, cadena peruana dedicada al segmento de pescados y mariscos, anunció la próxima inauguración de su cuarta franquicia en la ciudad de Quito, Ecuador, sumándose a las de Santa Fe y Polanco, en México, además de la que existe en Panamá. El nuevo local atenderá a 150 comensales y ofrecerá una carta de 70 platos con pescados y mariscos inspirados en la gastronomía oriental, italiana y peruana. El director y propietario de Segundo Muelle, Daniel Manrique, señaló que la apertura de una franquicia en Ecuador responde al plan de expansión a nivel internacional. En cuanto a la expansión en Lima, Manrique anunció que durante el 2009 se prevé abrir dos restaurantes: uno en el distrito de San Miguel, mediante el sistema de franquicias, y otro en Pueblo Libre, que será propio. GUSTAVO MARTÍNEZ