Muchos incluyen a la leche en su alimentación diaria debido a su alto valor nutricional y por su fama de contener calcio, tan preciado en estos tiempos. En el mercado existen diversos tipos de leche, pero ¿todos tienen el mismo valor nutricional?, ¿cumplen los requisitos para llamarse leche?, ¿qué es considerado leche?, ¿qué contiene la famosa mezcla láctea? La licenciada en Nutrición y Dietética, Sara Abu Sabbah nos explica sobre todos los componentes que hacen de la leche un alimento altamente nutritivo en el siguiente podcast.
Descubre las diferencias entre leche cruda, evaporada y mezcla láctea | PODCAST
La nutricionista Sara Abu Sabbah aclara el valor nutricional de la leche y nos ayuda a diferenciar los productos que existen en el mercado.