Con la llegada del nuevo año, es el momento propicio para replantearnos nuestras costumbres alimenticias y adoptar un enfoque integral que nos permita llevar una vida más saludable. La nutricionista Ana Cristina Gutiérrez, miembro del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife, comparte cinco tendencias para impulsar tu nutrición en 2025 y transformar tu bienestar.

La importancia de la nutrición integral

La nutrición no se reduce únicamente a la ingesta de alimentos, sino que comprende el uso que el cuerpo hace de ellos para el crecimiento, el metabolismo y la reparación celular. Para lograr una salud óptima, además de mantener una dieta balanceada en proteínas, grasas saludables, fibra y alimentos funcionales, se recomienda un adecuado descanso, ejercicio regular, control del estrés y conciencia alimentaria.

5 tendencias para potenciar tu nutrición en 2025

Alternativas en proteínas

• Las proteínas vegetales cobran relevancia por su aporte nutritivo y su menor impacto ambiental.
• Son bajas en grasas saturadas, no contienen colesterol y apoyan la salud cardiovascular.
• Al combinarlas adecuadamente, ofrecen un perfil de aminoácidos completo y, en muchos casos, son más fáciles de digerir que algunas proteínas de origen animal.

Foco en alimentos funcionales

• Antioxidantes: Presentes en frutas cítricas, té verde y vegetales de hojas verdes; ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células.
• Fermentados: Productos como el yogur y el kéfir pueden mejorar la salud intestinal, favoreciendo la digestión y la absorción de nutrientes.
• Fitonutrientes: Compuestos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, refuerzan el sistema inmune y la salud celular.

Mayor conciencia alimentaria

• Se priorizan alimentos frescos, naturales y mínimamente procesados.
• Se promueve un enfoque integral, relacionando la alimentación con el bienestar físico, emocional y social.
• Se desaconsejan dietas restrictivas extremas que pueden ser nocivas a largo plazo.

Evitar patrones alimentarios restrictivos

• Dietas como la cetogénica o la libre de gluten pueden ser apropiadas para casos específicos.
• Para la mayoría, lo ideal es adoptar una alimentación equilibrada y sostenible, ajustada a requerimientos individuales.

Acompañamiento y apoyo

• Contar con una red de apoyo o grupo con objetivos similares refuerza la motivación.
• Aplicaciones de seguimiento nutricional y recursos educativos pueden facilitar el proceso de cambio de hábitos.