Smash burger y las burger premium: ¿En qué se diferencian?

Augusto Pérez, chef y fundador de AP burger nos explica las diferencias entre una hamburguesa smash y una premium. Asimismo, cuenta la propuesta gastronómica de su hamburguesería que nació durante la pandemia. (VIDEO: Johana Ugaz | johana.ugaz@prensmart.pe)