Pisqueros se oponen a nuevo reglamento de denominación de origen

Trago amargo. El presidente de la Asociación de Pisqueros de Moquegua (APIM), Luis Alberto Jiménez Sardón denunció que el Indecopi atenta contra la elaboración tradicional del pisco moqueguano, al impulsar un nuevo reglamento para la denominación de origen.

Advirtió que de aprobarse dicha norma, la Región del Cobre quedaría relegada del grupo de regiones pisqueras a nivel nacional. 

El empresario explicó que el nuevo reglamento se amolda a la forma de preparación del pisco de Ica y Lima. “En Moquegua desde hace 300 años hacemos un pisco con el corazón de la uva, que no tiene mucho grado de alcohol”, manifestó. 

Asimismo pidió la intervención de las autoridades locales para no atentar con la costumbre pisquera local. 

El vicegobernador regional Emilio Euribe Rojas dio su respaldo a Jimenéz, en el brindis de honor por el Día Nacional del Pisco Sour.