​Día Internacional del Chef: Diez consejos para los amantes de este rubro

Todos los 20 de octubre, se celebra el Día Internacional del Chef, fecha en la que se rinde homenaje a todas aquellas personas que hacen arte en la cocina.

La Chef Anne Burrel es la protagonista del programa de Food Network ‘Chef Wanted’, reality en el que ayuda a los restauranteurs a encontrar candidatos con la experiencia y creatividad adecuada para convertirse en chefs ejecutivos.

Anne Burrel compartió estos diez consejos a todos los chef que están en busca del trabajo soñado:

• 1.Busca ese trabajo que amarás hacer todos los días.
• 2.Investiga los restaurantes, su cliente y el dueño además de su ubicación.
• 3.Averigua el tamaño del staff. Es importante saber cuánto apoyo tendrás.
• 4.Pregúntate por qué quieres este trabajo.
• 5.Mantén la calma bajo presión.
• 6.Comprométete a una ética de trabajo intachable –trabajar en restaurantes implica largas horas.
• 7.No intentes impresionar a quien te esté haciendo la entrevista – sé tú mismo.
• 8.Piensa en tu currículo: No vayas de un restaurante al otro en poco tiempo. Eso puede indicar que no es fácil trabajar contigo.
• 9.Recuerda que tu consistencia es la clave.
• 10.Ten respeto, sé humilde, no tengas mala actitud y prepara la comida más deliciosa que puedas –esa que amas.