​Mistura 2015 vuelve al Parque de la Exposición

El Parque de la Exposición, lugar donde se realizó Mistura entre el 2009 y el 2011, volverá a ser la sede principal de este importante evento gastronómico.

Así lo anunciaron la Municipalidad de Lima y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), tras indicar que llegaron a un acuerdo para trasladar la feria que los dos últimos años estuvo en la Costa Verde.

El alcalde de Lima, Luis Castañeda, indicó que el referido parque permite brindar mayores facilidades de acceso a los usuarios.

El año pasado y en el 2013, las ventas de entradas a la feria disminuyeron hasta en 15% debido a que los consumidores se quejaron por lo difícil que resultaba acceder a la Costa Verde y por las obras que se realizaban en el circuito de playas.

Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, detalló que la octava edición de Mistura se realizará entre el 4 y 14 de setiembre.

RETOS. Los retos de este año para Mistura son mayores debido a ciertos factores. Uno de ellos es que en la misma fecha se realizará, en México, la premiación a los mejores restaurantes organizada por 50 Best, lo que implicaría que la prensa internacional fije sus ojos en México y no en Mistura.

Este año la llegada de público tiene que remontarse pues el año pasado la asistencia solo fue de 321 mil personas, 15% menos que el año anterior.

Además, se debe cuidar que el Parque de la Exposición no sea dañado y por el contrario los asistentes se familiaricen con el lugar y lleguen rápidamente a cada espacio que quieran visitar.

El mundo de la cerveza no solo debe limitarse a una empresa sino también se debe apreciar variedad.