Productores del distrito de Acolla (Jauja) conformaron la Asociación de Productores Agropecuarios, Agroindustriales y Ecológicos del Valle de Yanamarca, Acolla” para elaborar una variedad de lácteos, como queso, yogurt, entre otros.
“Se realizó el proyecto de fortalecimiento técnico productivo, en el área de lácteos, y culminamos con la etapa de transformación de productos y justamente ya tenemos una marca que es “La Acollina” para la venta de productos”, manifestó el alcalde del distrito de Acolla, Jaime Esteban Aquino.
A los productores se les entregó diferentes quipos técnicos para que puedan mejorar la producción de los lácteos. Incluso hay plantas de procesamiento y la elaboración de productos lácteos.
“Antes se producía 100 litros de leche, pero ahora son alrededor de 7 mil litros, los productores ahora realizan un trabajo en conjunto”, precisó Esteban.
A su turno, el titular de la Dirección Regional de Agricultura (DRA) Junín, Juan Palacios Quintana, señaló que desarrollaron un trabajo en conjunto y que ahora se promoverá “La Acollina”.