La región Ica será escenario de la IV Ruta Regional del Ceviche, un evento que busca posicionar a la zona como un destino gastronómico imperdible en el Perú. El lanzamiento oficial fue realizado por el Abg. Gustavo Huerta Escate, director regional de Comercio Exterior y Turismo del Gobierno Regional de Ica, en el centro comercial Mega Plaza.

Plato emblemático

La actividad invita a la ciudadanía a disfrutar del ceviche iqueño desde el 25 hasta el 29 de junio en las provincias de Ica, Pisco, Chincha, Nasca y Palpa, y especialmente el 28 de junio en la ciudad iqueña, en el campo ferial.

Esta ruta representa un importante impulso para la economía local, ya que promueve el consumo de este plato emblemático, dinamizando la actividad de restaurantes, cevicherías y mercados. Esto genera ingresos directos para productores, pescadores y pequeños emprendedores. Además, crea oportunidades laborales temporales y fortalece la cadena de valor turística mediante el desarrollo de servicios complementarios como transporte y alojamiento.

“La Ruta Regional del Ceviche en su cuarta edición sigue motivando e impulsando la gastronomía marina. También participan productores vitivinícolas y habrá espectáculos artísticos el 28 de junio en el campo ferial de Ica, desde las 9:00 a.m. hasta las 9:00 p.m. Este evento se extiende desde Chincha hasta Marcona y permite que el turismo interno, que crece cada fin de semana, tenga a Ica como uno de sus principales destinos, activando así las cadenas económicas locales”, afirmó Gustavo Huerta, director de la Dircetur Ica.

Más allá de los beneficios económicos, la IV Ruta Regional del Ceviche fomentará el turismo regional, incentivando a los visitantes a explorar los atractivos naturales y culturales de Ica, desde sus playas y desiertos hasta sus viñedos y bodegas. Este evento contribuirá a aumentar la estadía y mejorar la experiencia turística en la región.

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