2021-9-10
El ministro Yván Quispe anunció que junto al Indecopi desarrollarán un manual gastronómico para que las mypes incrementen su competitividad.
2021-8-28
En el marco del fortalecimiento de la actividad acuícola, la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO) liderado por el ingeniero, Lindley Alv...
2021-8-27
El mejor pollo frito con sabor de casa ya está listo para deleitar a todos los peruanos, cuenta con dos exquisitas versiones e insumos oriundos n...
2021-8-16
La región Arequipa cuenta con un sin fin de platos tradicionales los cuales pueden prepararse a gusto de cada uno
2021-7-9
El tradicional platillo italiano es presentado en versión cuadrada, con masa gruesa, bordes dorados y crujientes.
2021-6-23
El chef peruano, Jesús Aguilar, es quien nos trae el paso a paso de este aperitivo y quien ha propuesto celebrar el Día Nacional de la Leche de T...
2021-6-19
Desde pastas hasta cocteles. Todo lo necesario para engreír a papá.
2021-6-16
Llamó a una amiga mientras era atacado por los perros a la medianoche del domingo. Su tío contó el estremecedor relato del joven antes de morir
2021-6-11
Local presenta una carta más relajada y sencilla, pero igual de sabrosa.
2021-6-6
“son muchos los grandes cocineros que se han reunido estos días en madrid, y muchas las interesantes ponencias que han tenido lugar en el pabelló...
En varios distritos de Lima, como en Lince, preparan varios potajes con ocasión de la segunda vuelta de las Elecciones Generales de Perú 2021, en...
2021-6-4
El chef Virgilio Martínez presenta esta olla elaborada con grafito de carbono fundido en nuestro país.
2021-5-30
La periodista de espectáculos, Magaly Medina, criticó la singular reacción que tuvo Janet Barboza en vivo, tras probar un caldo de carachama, pla...
2021-5-13
Sencillos pasos para sorprender con este delicioso dulce a la familia en la cuarentena.
2021-4-26
Es una receta cubana que se puede preparar en cualquier lugar del mundo con mínimos cambios.
Aprende a preparar este platillo típico cubano en simples pasos. ¡Toma nota de esta deliciosa receta!
2021-4-25
“Con un suculento e importante menú de degustación, en el que los sabores de nuestro país se vieron representados, tres cocineros sorprendieron a...
2021-4-11
El locro es un plato casero que se prepara en muchos hogares, pero lo vemos poco en restaurantes de cocina limeña
2021-4-4
“Hemos recibido bastantes mensajes haters hacia mi novia que probó un ceviche peruano que no era peruano”, comentó la pareja de la influencer ecu...
2021-4-3
Para muchos peruanos la Semana Santa es una de las tradiciones religiosas más importantes en el año. Por ese motivo, la gastronomía nacional tien...
2021-3-3
El concurso se llevará a cabo durante todo el mes de marzo y también podrán participar los residentes en las ciudades de Huancayo y Cajamarca
2021-1-21
Armap y Ahora Perú también saludaron la iniciativa del Gobierno por dar una guía para que los restaurantes puedan usar los espacios públicos. Así...
Los restaurantes han sufrido transformaciones asociadas al traslado de la experiencia del local al hogar, así como el aceleramiento hacia la adap...
2021-1-17
¿Con ganas de un dulce? Sigue esta receta fácil de hacer en casa y sorprende a tus seres queridos con un vasito de leche asada.
2021-1-11
En dos mesas ejecutivas participarán los representantes de más de 270 mil comerciantes y 194 mil empresas del sector gastronómico
Líderes de los gremios como Fredy Gamarra y José Luis Silva expresaron los puntos claves para evitar más quiebres de restaurantes.
2020-12-9
Fredy Gamarra, gerente general de Ahora Perú, y Javier Vargas, presidente de Armap, se refirieron a las problemáticas de su sector.
2020-12-6
Un arequipeño emprendió hace 16 años un negocio familiar que combina la crianza de truchas y la gastronomía en Sachaca
2020-11-15
“Panes suaves y dulces en formas de bebés que fungen de puntos de sutura entre los que estamos y los que nos dejaron, que son tránsito, frontera,...
2020-11-12
La presidenta de Ahora Perú, Blanca Chávez, y el representante del sector privado en la Comisión Multisectorial, Miguel Vega Alvear, señalaron qu...
2020-10-25
“cócteles listos para llevar, aceites de semilla de ají panca y mirasol, bombones artesanales de cacao, salsa charapa, tortillas de papa, la var...
2020-10-22
Unos 40 restaurantes participaran de la XIV edición del festival gastronómico
2020-10-19
La mayoría de negocios no abre porque no les resulta rentable a consecuencia de las restricciones por la COVID-19
2020-10-14
“Platos que alimentan esperanza” es el nombre de la iniciativa realizada por el Banco de Alimentos Perú de la mano de destacados chefs nacionales
2020-9-26
Conoce paso por paso cómo cocinar un delicioso chupe de camarones para esta tarde de primavera.
2020-9-16
Es un plato exquisito y nutritivo, pues la carne de hígado de ternera es alta en hierro. Aprende a prepararlo.
2020-9-14
Sorprende a tu familia con esta clásica receta de Pizza de Pepperoni con Orilla de Queso
2020-9-13
Expertos en el rubro gastronómico analizan las claves para iniciar un negocio de comida. En ese camino, hay que analizar una serie de variables.
2020-9-6
Este alimento es usado para tratar males como la anemia, hipertensión, diabetes y para la elaboración de cosméticos
2020-7-9
Juan Carlos Verme, presidente de la Asociación de Restaurantes del Perú, comenta que están en "una amarga espera y muy preocupados" luego que el ...
2020-7-7
Tributarista Dante Sanguinetti responde a la posibilidad de reducir impuestos al sector gastronómico. Hace un paralelo con lo que ocurre en Alema...
2020-7-3
Es un plato sencillo que siempre nos saca de apuro y nos deja contentos por su gran sabor.
2020-7-2
Advierten que por cada día que no abren se corre mayor riesgo de quebrar y que municipalidades exigen requisitos de bioseguridad paralelos a los ...
2020-6-26
Las empresas del sector esperan que les den luz verde este domingo 28 y coincidir con el Día del Cebiche
2020-6-12
Restaurante se reinventa y acerca su cocina campestre a la ciudad con platos como el chancho al palo y la pachamanca
2020-5-27
Chef recomienda que, si uno desea, se puede agregar cáscara de naranja al momento de cocinar el arroz.
Minagri promueve campaña para generar consumo de papa peruana en pollerías y restaurantes
2020-5-12
Te dejamos una lista de 8 cosas que no debes hacer cuando prepares este alimento. Por ejemplo, una de ellas es lavar el pollo.
2020-4-23
Aunque es uno de los electrodomésticos más subestimados, se le puede sacar provecho si se usa correctamente.
2020-4-21
El ajiaco es uno de los platos más suculentos y característicos de la cocina cubana.
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