El Día Nacional del Ceviche se celebra el próximo 28 de junio, en Trujillo, para conmemorar esta celebración del plato bandera, al menos 20 emprendedores se unirán para realizar este 27 y 28 de este mes en la Plazuela El Recreo de Trujillo un gran festival.

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Timoteo Maza, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines, sostuvo que la expectativa es recibir a unas 10 mil personas.

“En la feria los precios máximos serán de 20 soles, ningún stand superará esta tarifa. El año pasado tuvimos un promedio de 4 mil a 6 mil personas que llegaron. Ahora, la expectativa de este año es llegara unas 10 mil personas, aquí se tiene que hacer un trabajo articulado”, afirmó.

Asimismo, destacó que con este tipo de eventos buscan reactivar la economía regional.

“En turismo internacional todavía estamos en un porcentaje de un 75 a 85% respecto a los niveles prepandemia, pero a esto se suma el turista nacional y el consumidor local que sale a consumir en estos días de festividad. Hay un crecimiento lento en torno al tema de economía y mucho tiene que ver la seguridad”, indicó.

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