Un estudio realizado por la Universidad de Wageningen en Holanda afirmó que los alimentos de color blanco ofrecen un gran aporte de nutrientes.

Los alimentos blancos son capaces de reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas y hasta evitar accidentes cerebrovasculares.

Las frutas y verduras blancas contienen una sustancia llamada flavina, que también favorece la renovación celular y ayuda a controlar los niveles de glucosa y triglicéridos en la sangre.

Los alimentos blancos también tienen calcio, potasio, fosforo y magnesio, además mejoran el sistema inmunológico y combaten inflamaciones e infecciones.

Estos son los beneficios de algunos alimentos blancos:

Manzana: reduce los niveles de colesterol y mejora la defensa contra infecciones.

Coliflor: reduce la presión arterial y ofrece fibras.

Pera: diurética y rica en fibras.

Cebolla: si consumida cruda reduce la presión arterial y tiene acción antiinflamatoria.