Los comerciantes del Mercado Lobatón, el Municipio de Lince y la Asociación peruana de Gastronomía (Apega) firmaron un convenio para la modernización del centro de Abastos como parte del Proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas.

El Mercado Lobatón de Lince, con sus 3,700 metros cuadrados, ofrece desde hace más de 70 años insumos básicos y especiales de la gastronomía para amas de casa, chefs y estudiantes de cocina que visitan a diario esta plaza de sabores.

Los comerciantes del Mercado Lobatón recibirán capacitación y asesoría técnica en diversos temas como servicio al cliente y marketing, todo con el respaldo de la Municipalidad de Lince.

Así, después de 80 años de historia, el Mercado Lobatón de Lince hará frente a los nuevos modelos de comercialización y posicionamiento con una alternativa de calidad sin perder la tradición y el trato directo, características de los mercados clásicos.