Con el regreso a clases, la alimentación de los niños cobra gran importancia. Pensando en ello, Fika, la marca de productos saludables y deliciosos, presenta recetas prácticas y nutritivas para preparar loncheras balanceadas, sin complicaciones y llenas de sabor.

Según expertos en nutrición, una buena lonchera debe incluir carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra, ayudando a mantener la energía y concentración de los niños durante la jornada escolar. Para facilitar esta tarea, Fika propone cuatro recetas fáciles y deliciosas:

1. Pan pita relleno de guacamole

Ingredientes:

• 2 panes pita cero Fika
• 1 palta madura
• ½ tomate picado
• ¼ cebolla morada picada
• 1 cda. de culantro picado
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cdta. de ajo en polvo (opcional)

Preparación:

1. Machaca la palta hasta lograr una textura cremosa con algunos trozos.
2. Mezcla con los demás ingredientes y ajusta la sazón.
3. Calienta los panes pita en una sartén por 30 segundos de cada lado.
4. Rellena con el guacamole.
5. Tip: Agrega pollo desmenuzado, atún o garbanzos para una versión más completa.

2. Smashed Croissants

Ingredientes:

• 4 croissants sin gluten Fika
• Rodajas de queso
• Jamón o prosciutto
• Cebollita china picada
• Mantequilla y miel

Preparación:

1. Aplasta los croissants con un rodillo.
2. Dóralos en una sartén con mantequilla y miel.
3. Sirve con queso, jamón y cebollita china por encima.

3. Capresse Fit

Ingredientes:

• 2 panes pita fibra sin gluten Fika
• Rodajas de mozzarella
• 2 tomates en rodajas
• Hojas de albahaca

Preparación:

1. Calienta los panes pita en una sartén por 30 segundos de cada lado.
2. Ábrelos, añade mozzarella, tomate y albahaca.
3. Vuelve a colocar en la sartén hasta que el queso se derrita.

4. Mini pizzas rápidas

Ingredientes:

• 2 panes pita cero sin gluten Fika
• Mozzarella rallada
• Salsa de tomate
• Orégano
• Jamón y verduras picadas

Preparación:

1. Corta los panes pita por la mitad y caliéntalos hasta que estén crocantes.
2. Unta la salsa de tomate y añade mozzarella.
3. Tapa la sartén hasta que el queso se derrita.
4. Agrega jamón, verduras y orégano al gusto.

Estas recetas son ideales para las loncheras escolares, meriendas saludables o simplemente para disfrutar en familia. Descubre más opciones en www.fika.pe y en @fika_peru