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La tradicional y variada comida de la Ciudad Blanca estará presente en la 25° edición de la feria “Perú Mucho Gusto”, organizada por PROMPERÚ. En esta ocasión, la región Arequipa estará representada por los restaurantes Sillustani y la Picantería El Characatito, que deleitarán a las familias con propuesta como el lechón al horno con humita, locro de pecho, rocoto relleno con papas gratinadas con queso y torrejitas arequipeñas.
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Asimismo, se destacarán las propuestas innovadoras como el pop corn chicken andino en salsa de aguaymanto y el lomito achifado en reducción de salsa de harina de chuño impulsado por Papeaditos Bros Foodtruck. La cuota de postres y bebidas lo trae Ricky Klaus, Chaqchao y Cerveza Artesanal Melkim que ofrecerán el tradicional queso helado, quelandino, calentito cacaotero y diana arequipeña, así como cócteles como seis mistis y la matrona.
FERIA
Esta nueva edición del “Perú Mucho Gusto” en Tacna reunirá a 105 expositores que representarán a 25 regiones. Además de las ya conocidas zonas de restaurantes, cocina de campo, productos, artesanías, bebidas y foodtrucks, se sumarán las zonas de panadería tradicional y bodegas vitivinícolas.
Las proyecciones para esta edición es recibir a más de 48 mil asistentes en total y lograr un movimiento económico de 11 millones de soles, que significarán un importante impacto en la economía regional.
PRECIOS
Los precios de los platos variarán entre S/ 15.00 soles (media porción en restaurantes), S/.25.00 soles (porción completa en restaurantes) y S/.30.00 (porción completa cocinas de campo). Para las demás zonas de la feria, el costo dependerá de los productos adquiridos.
Asimismo, PROMPERÚ trasladará gratuitamente a las personas interesadas en ir a la feria. El servicio iniciará en el centro de la ciudad de Tacna (Paseo de las Aguas de Tacna: Av. Leguía con Av. Pinto) desde las 10:00 a.m. El último traslado del bus será a las 6:00 p.m.