El Restaurante Turístico Huancahuasi inauguró su tercer local en Lima, ubicado en el distrito de La Molina, donde la novedad será su atención en horario nocturno.

Huancahuasi ha preparado una carta especial para su atención de noche donde destacan los tallarines al hapchi con filete de trucha, el arroz chaufa de los andes (con carne de cuy y de cerdo), Tacu-Tacu de quinua con trocitos de cordero y las brochetas de alpaca en salsa anticuchera.

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Todo esto va complementado de una barra de cocteles que combinan bien con los platillos antes mencionados.

Resalta en la barra el Yaku cóctel, bebida cuyo principal ingrediente es el Yakón, el Jari (a base de maca) y el Thunti Mashua, cuyo ingrediente central es la mística mashua.

También se sirven variedades de Chichas de jora: desde las “jovencitas”, con una maceración de 7 días; hasta las “maduritas”, con una fermentación mayor a 15 días. Y los calientitos son parte también de la propuesta.

El nuevo local de Huancahuasi está ubicado en la avenida Flora de Tristán 585, La Molina.