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El restaurante Maido, del chef peruano Mitsuharu Tsumura, logró ingresar al ‘top 5′ de los premios The World’s 50 Best Restaurants. Mientras el restaurante español Disfrutar, ocupa el primer lugar de la lista, elegido como el mejor del mundo.
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El miércoles 5 de junio, se llevó a cabo la ceremonia de los premios The World’s 50 Best Restaurants, en Las Vegas, Estados Unidos, en el cual el restaurante peruano se ubicó en el top 5. Dos restaurantes latinoamericanos se ubican entre los 10 primeros de la lista, se trata del mexicano Quintonil, que ocupa el séptimo lugar y el argentino Don Julio en el décimo. El restaurante Disfrutar fue el sucesor del peruano Central, y se ubicó en el primer puesto.
Perú ocupó cinco puestos en la lista de los 100 mejores restaurantes de todo el mundo, el número 5 que ya lo mencionamos del chef peruano Mitsuharu Tsumura, el restaurante Kjolle en el puesto 16, Mayta en el puesto 41, Mérito en el 55 y Mil en el puesto 73.
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Mitsuharu Tsumura también ganó el Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2024, único premio votado por sus compañeros, como muestra de reconocimiento a su dedicación por colocar a Perú en la escena culinaria internacional.