Hoy en Rico y Facilito tenemos una receta imperdible: Lomo Saltado. Es así que en apenas cinco pasos podremos disfrutar de este plato muy aceptado por los peruanos.

ALGO MÁS. La receta de este Lomo Saltado fue elaborada por el chef Jacinto Sánchez del Restaurante Perroquet del Country Club Lima Hotel.

LOMO SALTADOINGREDIENTES:

200 gr lomo en trozos

½ tomate

¼ cebolla

¾ ají amarillo

2 oz sillao

1 oz vinagre

1 chorro fondo de carne

100 gr arroz con choclo

1 papas amarilla 

PREPARACIÓN:

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De inmediato poner el ají amarillo y el tomate. Continuar moviendo.

Poner el sillao y seguir moviendo. Luego echar el culantro, el vinagre blanco y el fondo de carne.

En un plato, colocar el arroz, luego la papa amarilla frita y a un lado colocar el Lomo Saltado y ¡listo!

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