Sayani Bar es un espacio que destaca por su enfoque innovador en coctelería peruana. Acaba de lanzar su nueva carta llamada “Raíces”, una propuesta que destaca los ecosistemas y productos más representativos del Perú. Ubicado en el corazón de Miraflores, este bar ofrece además terrazas ideales para disfrutar del verano, junto con deliciosos piqueos y experiencias únicas.

La carta “Raíces” es una invitación a viajar por los ecosistemas del país a través de los sentidos. Cada cóctel utiliza un insumo peruano como protagonista, transportando a los comensales a lugares como los manglares o los bosques amazónicos. Entre los ingredientes destacados se encuentran los hongos de Marayhuaca y el zapallo loche, productos cargados de historia y tradición.

Entre los cocteles más emblemáticos de la carta se encuentran:

• Altura
• Cosecha
• Valles rojos
• Montañas
• Sargento Lituma
• Sayani Punch
• Bosques

Frank Alvarado, head bartender de Sayani Bar, explica: “Nuestra propuesta está enfocada en resaltar la diversidad del Perú. Queremos mostrar de dónde viene cada insumo y cómo se adapta a nuestras creaciones líquidas”.

Promociones y actividades especiales

Además de su propuesta en coctelería, Sayani Bar ofrece actividades y promociones para disfrutar en distintos momentos de la semana:

• Lunes de Industria: Participación de marcas reconocidas y peruanas galardonadas a nivel internacional.
• Jueves de “Entre copas y vinos”: Selección de vinos con un 20% de descuento y descorcho accesible (S/30).
• After Office: De lunes a viernes, promociones 2x1 en cocteles como tinto de verano, daiquiri, mojito y chilcanos.

Horarios y ubicación

Sayani Bar atiende de lunes a viernes de 6:00 pm a 1:00 am, los viernes hasta las 3:00 am y, por verano, abre desde las 2:00 pm todos los sábados.

• Dirección: Calle Alcanfores 680, Miraflores.
• Reservas: 970 401 063.