Al unir Ginebra y Tónica se obtiene uno de los cócteles más conocidos del mundo. El Gin Tonic ha vuelto con fuerza a los bares del mundo, y nuestro país no es ajeno a esta influencia.

¿Pero cómo puedo elaborarlo en casa como todo un profesional?

Diario correo tuvo la oportunidad de conversar con el ganador del World Class Competition 2013 y uno de los mejores barman del mundo, el español David Ríos, quien con su carisma y buen humor nos mostró paso a paso cómo lograr esta bebida de bandera.

Como nos explicó Davis, si bien el Gin Tónic nació, como otras bebidas, con un fin aparentemente médico, la incorporación de otros ingredientes permitió que finalmente esta bebida encontrar un espacio en las barras de Europa, hasta migrar a otros lados del mundo.

Su preparación combina la mejor ginebra y tónica, dos bebidas que por separado pueden ser un poco difíciles de consumir, pero que juntas logran esa mezcla que tanto deseamos.

Además, llama mucho la atención que el agua tónica esté aromatizada con la quinina, conocido producto de orden peruano usado en la antigüedad con fines curativos.

Este es paso a paso para la elaboración de un buen Gin Tonic:

INGREDIENTES

- Hielo de trozo grande

- Agua Tónica

- Ginebra

- Cítricos como naranja / lima o limón

- Canela

No olvidar también un base de boca ancha, medidor y un agitador.LO PREPARAMOS

PASO 1: Trata de tener la Ginebra fría. De todas formas, se debe empezar enfriando el vaso con hielo grande (se agrega el hielo, remueve, y retira).

PASO 2: Aromatiza la copa con una lima y una naranja. Finalmente deja ambas frutas en la copa

PASO 3: Agrega la Ginebra (50 mililitros). Agrega los hielos grandes

PASO 4: Aromatiza una vez más la copa sacando los aceites esenciales de un limón. Deja el limón en la copa

PASO 5: La agua tónica, bien fría, debe ser agregada suavemente en la copa para que no pierda su gas. Empujar un poquito el hielo con la cuchara larga para que no se vaya el gas

PASO 6: Termina de aromatizar la copa con otra naranja y una canela encendida. Le dará un toque especial a tu creación.