“Ceviche con Sentimiento”, un reality de once episodios que sigue a Gastón Acurio en la búsqueda del mejor ceviche de carretilla de Lima, será estrenado este domingo 29 de setiembre.

El realituy es un proyecto de la Alianza Gastón Acurio & Telefónica “Juntos Para Transformar”, que busca promover el crecimiento de los emprendedores peruanos que apuestan por la gastronomía y por nuestro plato de bandera.

El programa que estrenará Plus TV recogerá la aventura de estos emprendedores para convertirse en el mejor cevichero de Lima, para el cual deben pasar diversos retos y capacitaciones a cargo de reconocidos chefs y personajes ligados a la gastronomía, quienes compartirán con ellos desde las formas de cortar el pescado hasta cómo administrar un negocio.

'Ceviche con Sentimiento' es el resultado de un proceso de selección liderado por Acurio. De más de tres mil carretillas de comida, el reconocido chef eligió a las mejores 90 especializadas en ceviche en Lima y Callao. De éstas, finalmente, fueron seleccionados los 8 cocineros a los que el público seguirá en el programa.

La Alianza “Juntos para Transformar” premiará al mejor cevichero y a su espíritu emprendedor con la implementación de un restaurante cevichero, bajo el concepto de barra, y así el ganador se convertirá en un ejemplo para muchos otros emprendedores gastronómicos. El valor de este premio está estimado hasta en US$30 mil.