Platos rotos y despostillados, bandejas sucias, sartenes oxidados e ingredientes vencidos fueron hallados en diversos restaurantes del cercado de Huancavelica, ayer un operativo inopinado realizado por la Municipalidad Provincial y la Dirección Regional de Salud (Diresa).

En el restaurante “Huanquita”, ubicado en la Av. Andrés Avelino Cáceres, los policías municipales encontraron sartenes sucios, cucharones y tablas de picar sucios; en el restaurante “Don Merino”, también encontraron platos rotos y despostillados, bandejas de piña fermentandos, además que no contaban con servicios higiénicos y la cevichería “Pez Marino”, ubicado en la intersección Agustín Gamara y Nicolás de Piérola bicado no contaba con licencia de funcionamiento.