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La demanda del consumo de pavo disminuyó entre los compradores en el mercado mayorista Miguel Grau en Tacna, lo que ocasionó que el precio baje hasta los 10 soles el kilo.
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Su cotización el viernes era de 12 soles y se esperaba que subiera hasta los 18 soles a pocas horas de la Navidad como en otros años, sin embargo disminuyó debido a varios factores.
¿Miedo a la gripe aviar o la crisis?
También los comerciantes indicaron que la presencia de la gripe aviar en las aves ha llevado a la desconfianza de las amas de casa en adquirir el pavo y por ello bajaron el precio.
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Por una parte las amas de casa y jefes de hogar señalaron que aun están afectados por la crisis pos pandemia COVID-19 y comerán carnes más baratas como el pollo, que cuesta 8 soles en promedio.
Tacneños optaron por alternativas
Por otro lado muchas personas contaron que estaban comprando solo alimentos complementarios ya que el pavo les había sido proporcionado por las empresas e instituciones donde laboran.
En el ex Terminal Pesquero los comerciantes de aves vendían pavos vivos y al sacrificarlos los ofrecían a 10 soles el kilo. Hubo otros que prefirieron comer cerdo que se comercializaba hasta en 22 soles si era panceta y a entre 16 a 18 soles si se trataba de chuletas. El pavipollo mantuvo su precio y se comercializaba entre 9 a 9.50 soles el kilo. Algunos también ofertaban pato a 20 y 21 soles.
