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Sierra Exportadora informó que a US$ 72.2 millones ascendieron las exportaciones de quinua durante el 2013, cifra que reflejó una aceleración de 132% en relación a lo generado el año 2012 (US$ 31 millones).
Según la institución los envíos de este producto se realizaron bajo la forma de procesadas en grano y con valor agregado.
El reporte de la Superintendencia Nacional de Aduanas (SUNAT) señala que en volumen, los despachos internacionales de quinua alcanzaron las 17, 527 toneladas, lo que equivalió a un crecimiento de 57%, pues en el 2012 se envió 10, 205 toneladas.
Sobre un total de 39 destinos, el 90% de los envíos peruanos de este grano llegaron hacia Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Brasil, Francia e Israel.
En tanto, el producto bandera con valor agregado fue demandado básicamente por Estados Unidos y Japón. Las hojuelas de quinua, quinua popeada, lavada y congelada, o empacada; fueron las presentaciones que se exportaron para el consumidor final de ambos países.
