​Arequipa tentará su segundo Récord Guinness con rocoto relleno
​Arequipa tentará su segundo Récord Guinness con rocoto relleno

Para lograr consolidar la gastronomía y la picantera de Arequipa como un baluarte mundial, el alcalde de Arequipa, Alfredo Zegarra Tejada, señaló que inscribió a la ciudad de Arequipa para que participe en la preparación y construcción del rocoto relleno más grande del mundo y así se logre obtener un segunda inscripción en el libro de los Récord Guinness, la proeza se realizará el próximo 27 de noviembre, fecha en que los jueces de la marca mundial evaluarán si alcanzamos superar marcas anteriores en el campo gastronómico.

"Hemos pagado 2 mil nuevos soles para participar en esta prueba, y esperamos que luego de culminar el rocoto relleno más grande, se repartirá 2 mil raciones a quienes asistan ese día a la plaza de armas a presenciar esta prueba, los encargados de preparar el plato típico de Arequipa, serán los chef de la Universidad San Ignacio de Loyola, con quienes ya hemos coordinado para que pueda llevar a cabo esta tarea según los secretos de nuestra comida típica", señaló.

De lograr esta prueba, Arequipa obtendrá su segundo galardón a nivel mundial, debido a que el pasado 24 de agosto del 2014, se estableció una nueva marca mundial al reunirse a mil 247 parejas de baile que danzaron al ritmo del Carnaval de Arequipa por el perímetro de la Plaza de Armas. El desafío fue certificado por una representante de Guinness World Records que llegó a la ciudad blanca para verificar el desarrollo del tal actividad.

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