Arequipa: Venden kilo de cochinilla a 40 dólares

El precio del kilo de cochinilla seca se cotiza en US$ 40, informó el presidente del comité de colorantes de la Asociación de Exportadores (ADEX), Daniel Nakamura Kato. No obstante, llegó a cotizarse en US$65, lo que hizo que algunas empresas suspendan las compras.

Señaló que si bien ahora todos piensan cultivar cochinilla por la ausencia de lluvias, deben tener un poco de cuidado para evitar la sobreproducción.

En Arequipa se siembran cerca de 4 mil hectáreas con este producto.

Una alternativa es la cosecha de tuna para comer, que se cultiva en Huarochiri y que se vende en el mercado local entre 6 a 8 soles por kilo.

Precisó además que con el INIA evalúan una variedad que puedan usar los agricultores, eso, para evitar una sobreproducción de cochinilla.

Finalmente destacó que ya se culminó el censo de productores de cochinilla y los resultados deben estar listos a mediados de febrero.