Desabastecimiento generó problemas para la preparación de los alimentos. (Foto: Selly Layme)
Desabastecimiento generó problemas para la preparación de los alimentos. (Foto: Selly Layme)

Los comedores populares y ollas comunes como “San Lorenzo” y “María Elena Moyano”, además de otros ubicados en el distrito de Cayma, fueron afectados por el corte de servicio de agua potable que aun no se restablece en toda la ciudad de Arequipa, ocasionando que los adultos mayores y personas escasos recursos que a diario acuden a estos establecimientos, no puedan alimentarse.

los responsables del comedor popular “San Lorenzo” indicaron que han tenido que preparar platos que no requieran el uso de mucha agua, y que la necesidad por abastecerse hizo que no puedan cocinar para loas mas de 40 personas que allí se alimentan a diario, algunos optaron por optaron por ir a los comedores populares y ollas comunes donde también tuvieron problemas para la preparación de los alimentos.

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“No hay agua, las personas tuvieron que ir a hacer sus filas para adquirir este recurso y no cocinaron en sus casas, optaron por los comedores populares pero también tuvimos problema, la mayoría son personas de escasos recursos o en extrema pobreza”, dijo una de las presidentas de los comedores.

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En el caso de la Olla común “María Elena Moyano”, la presidenta Hayde Bravo Huayta, indicó que tuvo que traer agua de su casa y que otros vecinos ayudaron con baldes de agua para que puedan cocinar de manera normal y no afecte a los adultos mayores que allí se alimentan a diario. “Tuve que vaciar todo el tanque de agua de mi hija, porque no puedo dejar a mis comensales sin alimentos, entre todos nos ayudamos, pero si no regresaba el agua, les advertí a los abuelitos que solo se iba a cocinar segundo”, dijo Hayde Bravo.

El apoyo entre vecinos ha sido la única forma como los comedores populares y las ollas comunes han podido preparar las raciones al verse afectados por la falta de agua, por lo que piden piden a la autoridades de Cayma y a la comuna provincial de Arequipa poner tanques de agua, para evitar que se repita este tipo de situaciones y estar abastecidos para no perjudicar a quienes de ellos, la ultima vez que vivieron una situación similar de desabastecimiento de algún insumo fue durante la pandemia.


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