Fiestas de Arequipa: ​Tributo a la chicha de guiñapo (FOTOS Y VIDEO)

La Plaza de Armas de la Ciudad Blanca se convirtió en una picantería

05 de Agosto del 2017 - 08:40 » Textos: Mónica Cuti

Sabroso, es la palabra que podría resumir a la variedad de potajes y la rica chicha de guiñapo que hoy degustaron los arequipeños en el corazón de la Ciudad Blanca; la Plaza de Armas.

El tributo a la bebida de antaño, se realizó desde tempranas horas, en la quinta edición de la Fiesta de la Chicha 2017, organizada por las picanteras de Arequipa, como parte de las actividades por el 477 Aniversario de fundación española.

Los miembros del restaurante Cau Cau, prepararon 3 mil litros de esta bebida a base del maíz blanco y los primeros 100 vasos fueron distribuidos de forma gratuita.

La Plaza de Armas de Arequipa, se convirtió en una picantería grande, donde los arequipeños y los visitantes deleitaron del cuy chactado, el rocoto relleno, cauchi de queso, el escribano, sarza de cabeza, el americano, entre otros.