Chimbote: Precio del limón está por las nubes en mercados

Gran preocupación ha causado en las amas de casa de Chimbote el incremento desmedido del precio del limón, infaltable en todas las mesas populares e ingrediente indispensable para preparar un buen plato de cebiche.

El costo del apreciado cítrico se ha elevado hasta en 600 por ciento en diversos mercados de Chimbote. El sorprendente incremento ha causado mucha preocupación en las madres de familia y vendedoras de cebiche.

Una de ellas indicó que antes compraba el cuarto de limones, es decir 25 unidades, por dos soles en el centro de abastos El Progreso de Chimbote, pero ahora la misma cantidad de producto, aun verde, cuesta nada menos que 10 soles.

Si quiere comprar limón maduro, entonces el costo es ocho soles. En el mercado La Perla, el último fin de semana, el ciento de limón de primera calidad se vendía a 48 soles, mientras que el de segunda calidad era ofertado a 43 soles. Un precio inalcanzable para las humildes amas de casa de Chimbote. 

El alza significativa se debería a la escasez del producto en el norte del país, especialmente en Tambogrande, en la región Piura, y en Olmos, en Lambayeque, de donde proviene la mayor producción del cítrico.

Como se sabe, estoy lugares han sido duramente afectados por las lluvias, huaicos y desbordes que trajo consigo el Niño Costero, situación que ha afectado el cultivo de limones.

Juan Goñe, un comerciante de limones de El Progreso, explicó que incluso hoy debió ingresar un cargamento de limón al conocido centro de abastos de Chimbote, pero no ha llegado nada. 

Por su parte, personal de salud alertó a los chimbotanos a tener cuidado al elegir  los restaurantes donde preparan cebiche pues probablemente algunos usen ácido ante el alza del precio del limón. 

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