Tala amenaza con extinguir al delicioso Ayrampo de Huancavelica

Quién no elaboró una alfombra con las bolitas negras del Ayrampo, o probó un postre cocinado a base de este producto de origen huancavelicano.

Pese a ser un producto propio de la zona, este se ve amenazado, afirmó el ingeniero y productor Timoteo Trucios.

Ante este riesgo de desaparecer el Ayrampo, Trucios muestra su preocupación e insta a las autoridades a buscar alternativas de solución.

El Ayrampo crece en la cuenca media del rio Ichu, en los distritos de Yauli, Huancavelica y Ascensión, también en la cuenca del rio Chopcca en las comunidades campesinas de Ccarhuacc, Ccasapata, Sotopampa, Choccllaccasa y Condorhuachana del distrito de Yauli y en el distrito de Nuevo Occoro.

También se produce en los distritos de Anchonga, Ccocchaccasa, Lircay, Congalla, Secclla, Callanmarca, Huanca Huanca y Santo Tomás de Pata de Angaraes-

UTILIDAD. Desde marzo hasta junio cosechan el fruto del ayrampo para utilizarlo como saborizante en mazamorras.

También es muy usado por personas que sufren dolores de cabeza, los que tienen presión sanguínea alta, pues se preparan refresco del fruto y al consumir encuentran alivio.

Asimismo, su alto contenido de flavonoides lo convierte en un buen antioxidante y antitumoral, afirma Trucios.

Otro uso muy difundido es como colorante morado, además con el tinte de los tallos y raíces, se usa para el color amarillo se tiñe hilo de lana de ovino y la planta sirve como cerco vivo en los terrenos de cultivo y/o pastizales.

“El 2008, llevé muestras de planta (rama con hojas, flores y espinas, rama con frutos) al Museo de Historia Natural de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos para su identificación, los botánicos lo identificaron como “Berberis commutata Eichl”, según quedó en la constancia Nº 012-USM-2009”, afirmó Trucios Ayuque.

Dato: Esta planta crece entre los 3500 hasta los 3900 metros sobre el nivel del mar.