Así se almacenan carne de pollo y cerdos en locales de Huancayo (VIDEO)

El Área de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo, junto a la Fiscalía de Prevención del Delito y la Policía Fiscal, realizaron un operativo a las avícolas ubicadas en la cuadra 8 del jirón Mantaro en Huancayo donde decomisaron más de 116 kilos de pollo en descomposición.

El primer establecimiento intervenido fue la avícola “Jhoselyn”, ubicada en el Jr. Huánuco N° 214, donde se encontró gran cantidad de heces de roedor en las plataformas que sirven para la venta de pollos, por lo que se multó a este establecimiento con el 60% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a 2370 Soles.

Luego, este operativo conjunto llegó hasta la Avícola Jaimito, del Jirón Mantaro N° 820, donde decomisaron más de 5 kilos de carne de pollo en descomposición que estaba lista para ser vendida al público.

Los fiscalizadores del Área de Bromatología de la MPH llegaron también hasta el Pasaje Santa Rosa donde funciona el mercado “10 de Mayo”, donde se incautó 186 kilos de carne de cerdo en descomposición, por lo que se multó a los comerciantes responsables de esta contaminación cruzada con el 60 % de una UIT.

Al respecto, Jesús Vila Retamozo, responsable del Área de Bromatología de la MPH, señaló que estas intervenciones continuarán en los próximos días debido a la alta demanda de pollo y pavo, por las fiestas de Navidad y Año Nuevo, por lo cual es necesario que estos comerciantes mantengan un ambiente salubre para la venta de los alimentos.