​En fábrica de embutidos hallan carne molida en mal estado y cucarachas

La intervención a una fábrica de embutidos fue de sorpresa y las autoridades hallaron carne molida en mal estado, almacenados en tinas sucias y en otro depósito donde guardaban panes para hamburguesas encontraron cucarachas. Policías de Seguridad del Estado, la Fiscalía y personal de la Diresa Junín, incautaron un total de 300 bolsas de pan de hamburguesa, 350 kilos de carne molida, 120 kilos de menajes de cocina y otros productos que fueron destruidos en el local de la empresa “Diestra”.

SIN REGISTRO. Ayer a las 11:30 horas, el capitán Nolan Medina, al conocer de un local donde estarían fabricando embutidos sin registro sanitario, en condiciones insalubres, antihigiénicas, intervinieron el inmueble del Jr. Tarapacá N° 1084 en el distrito de Pilcomayo. El propietario de la empresa “Alimentos Josesito”, autorizó el ingreso y los policías encontraron a dos trabajadores que no contaban con carnet sanitario para la manipulación de alimentos.

También observaron que en tres máquinas refrigeradoras, dos moledoras de carne, y envases, había carne molida en mal estado y condiciones antihigiénicas.

Asimismo, al inspeccionar otro ambiente contiguo se halló máquinas de panadería, así como un horno artesanal, evidenciándose panes de hamburguesas embolsados preparados en condiciones insalubres, sin registro sanitario, ni rótulo en el empaque sobre unos muebles donde habían cucarachas por lo que el pan fue confiscado.

CLAUSURA. Según los inspectores esta fábrica no cuenta con licencia de funcionamiento por lo que se realizó la clausura temporal.