Moche: Utilizarán platos biodegradables durante feria gastronómica

La Municipalidad Distrital de Moche realizará la II feria gastronómica “Sabor a Moche”, el 7 de este mes, donde hará uso por primera vez en el norte del país de platos biodegradables dejando de lado el uso del tecnopor.

“Hemos decidido cambiar el menaje de tecnopor por el biodegradable. Estos platos están fabricados en pulpa de papel biodegradable y compostable, reduciendo así en gran porcentaje el impacto ambiental generado por el uso del plástico", señaló Liliana Nureña, gerente de Desarrollo Económico y Promoción Turística de la comuna de Moche. 

Esta feria busca institucionalizarse para que todos los primeros domingos de cada mes se realice esta actividad en la Plaza Mayor de Moche, donde expositores y chefs de los distintos rubros gastronómicos ayuden a promocionar el emprendimiento local. La feria contará con platos típicos como la tradicional sopa teóloga, el cabrito de leche, causa en lapa entre otros. Además de los infaltables picarones, chicha de jora, ceviche y artesanía local.