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A través de un operativo multisectorial realizado por la municipalidad del centro poblado San Antonio y la Policía Nacional se descubrió que la mayoría de pollerías incumplen las normas sanitarias.

Con el apoyo de inspectores del Ministerio de Salud, se comprobó que de los 15 locales donde se vende pollos a la brasa, solo uno cumple con las condiciones de higiene.

Además se decomisaron utencilios de cocina que se encontraban en pésimas condiciones.

Los propietarios y conductores de dichos establecimientos fueron exhortados por los inspectores. 

Se les advirtió que en una semana subsanen las observaciones de lo contrario serían multados.

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