Se inicia hoy el V Festival del Dulce de Moquegua 2015

La población y visitantes de la región podrán degustar a partir de hoy el “V Festival del Dulce de Moquegua 2015”, donde se expondrán una variedad de productos, entre dulces, panes y pasteles que serán elaborados con recetas propias y conservando la misma tradición de antaño.

La actividad se desarrollará hoy 13 y mañana 14 de octubre en el atrio del muro de la Iglesia Matriz de la Plaza de Armas de Moquegua, donde se ofrecerá al público asistente lo mejor de la repostería, panadería y dulcería de Moquegua.

Habrán guargüeros, alfajor de penco, alfajores, rosquetes, voladores, turrones, rosquitas de maguey, tortitas de maíz, niditos de amor, tajadas de Torata, dulce de cuaresmillo, entre otras delicias.

Cabe destacar que durante el siglo XIX la expresión más saltante de la creatividad moqueguana se manifestó en su repostería y panadería. Así las celosas guardianas de más de 500 recetas han legado sus secretos, pasándola de generación tras generación.

La pastelería se caracteriza por su delicada combinación de sabores y aromas, cuyas masas crujientes o suaves, esponjosas y livianas, aunadas a sus finas cremas y baños encantan a cualquier exigente paladar.