En operativo detectan venta de pollos frescos sin medidas de higiene

En reciente operativo realizado por personal de Medio Ambiente de la comuna albarracina y la Subprefectura de ese distrito, se detectó en puestos ambulatorios de los alrededores del mercado Santa Rosa la venta de alimentos frescos sin las condiciones de salubridad, como exponer las carnes y pollos sacrificados al humo de los vehículos que circulan por la zona.

El subprefecto Hernán Gonzalo indicó que el 28 de junio por la noche efectuaron una inspección, en prevención a la salud de la población, detectándose las irregularidades y se hizo recomendaciones a los comerciantes para que mejoren la forma de atraer clientes.

“La municipalidad debe capacitar constantemente a los ambulantes sobre la forma de manipular los alimentos y no poner en riesgo la salud de las personas; y si persistente en cumplir las normas, hay que sancionar”, dijo.