Tumbes: Ocho chef tumbesinos en el Primer Foro Mundial de Turismo y gastronomía

Ocho chef de la región Tumbes participaron del Primer Foro Mundial de Turismo y Gastronomía, la que tuvo como sede la ciudad de Lima.

En dicho coloquio se expuso la importancia de las comidas típicas de cada región y su atracción con el turista así como los ingredientes nutritivos de los potajes.

Asimismo el ají tumbesino resaltó entre uno de los mejores a nivel mundial. “Este ingrediente es infaltable en la mayoría de las comidas”, resaltó el director regional de Turismo de Tumbes, Wilfredo Barriento Farías.

Los tumbesino fueron seleccionados entre los reconocidos chef de la región, y compartieron experiencias y vivencias con más de 2 800 profesionales de la comida.