Todo está listo para que el distrito de Catacaos, vibre con 3 días de mucha gastronomía en el festival gastronómico “Sabores del norte” a realizarse del 27 al 29 de este mes en la plaza de armas y que lleva el nombre de Edilberto Yóvera “El Gallero”

Según indicaron desde la comuna de la Heroica Villa se espera un mínimo de 15 mil visitantes y un movimiento económico de poco más de un millón de soles, en este evento que manteniendo la tradición se realiza con los socios de la Asociación de Restaurantes y Picanterías de Catacaos.

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FESTIVAL

Se instalarán 40 stands donde atenderán las más prestigiosas picanterías y restaurantes, mostrando los secretos de la cocina de la capital turística, gastronómica y artesanal, donde además cocineros calificados enseñarán a los visitantes a preparar el exquisito Atamalado, cachemas asadas, así como la sopa de novios.

Además habrá 15 espacios para dulces, postres, tragos preparados y antojitos. Y por si fuera poco las familias podrán pasar un divertido fin de semana bailando con temas de los artistas regionales y de Catacaos, además de las orquestas “Perla Marina”, “Grupo Terra”, “Xtragos” y el comediante “Chahuelas”.

Yesenia Yóvera Silva, hija de “El Gallero”, al agradecer el homenaje, destacó el carisma emprendedor y pujante de su padre, quien tras acompañar a su esposa Teófila Silva en la venta de Chicha y píqueos en “Moscu”- Piura, hace más de 25 años, abrieron su local propio en la calle Josefina Ramos de Cox, destacando por su sabor y buen servicio.