Las manzanas son una fruta que se consume a diario en las mesas de las familias peruanas pero pocos se atreven a ir más allá.

Es así que mostramos una receta con esta clásica fruta: Manzanas al vapor con salsa de canela y vino.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

MANZANAS AL VAPOR CON SALSA DE CANELA Y VINO

Ingredientes:

6 manzanas

Para la salsa

2 tazas de vino tinto

½ taza de almendras

½ taza de marañon o merey

1 limón

½ taza de pasas rubias

½ taza de azúcar

2 rajas de canela

Preparación:

En la arrocera multifunción 10 en 1 Oster con Bioceramic, vertir 8 tazas de agua. Tapar y eligir la función de vapor, activar la función de inicio de cocción.

Pelar las manzanas, quitarles el corazón y esparcir el jugo de limón.

Acomodar las manzanas en el accesorio para cocinar al vapor y cuando escuche una señal auditiva, coloque la bandeja sobre la olla y tápela.

Espere a que vuelva a sonar la señal auditiva; apague la función, retire el accesorio y reservar.

Eliminar el agua y secar bien la olla interior. Oprimir el botón de sofrito, verter el vino y añadir los demás ingredientes. Cocine durante 15 minutos.

Servir las manzanas en platos individuales y bañarlas con la salsa bien caliente.

Consejo: Si deseas puedes agregar las manzanas a que de un hervor para que tome color y sabor