Los cupcakes sin duda están muy de moda, ya sea en una fiesta infantil o hasta en una boda. Por ello, hoy recordamos la receta que hace unos años compartió con nosotros Jimena Agois en su blog Pizca d’sal.

-

Se trata de uno cupcakes de Mantenquilla de Maní que serán toda una delicia al paladar. Toma lápiz y papel y anota la receta de este postre igual para este fin de semana:

INGREDIENTES

Para la masa:

1 ¾ tazas de harina

¼ cucharadita de polvo de hornear

¾ cucharadita de bicarbonato

½ cucharadita de sal

¾ taza de mantequilla sin sal

1 1/3 taza de azúcar

2/3 taza de mantequilla de maní

3 huevos grandes

½ cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de sour cream

Para el frosting:

12 onzas de queso crema

1 ½ taza de azúcar en polvo

1 ½ taza de mantequilla de maní

½ cucharadita de vainilla

Para poder ver la elaboración de estos cupcakes de mantequilla de maní, haz clic aquí.