En Rico y facilito es fin de semana y por ello te damos la receta de un Arroz chaufa con salchicha ahumada que nadie podrá resistir.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

ARROZ CHAUFA CON SALCHICHA AHUMADA

INGREDIENTES:

Aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 salchicha

2 huevos

Sal

Pimienta

2 tz. arroz

3 cdas. sillao

Aceite de ajonjolí

2 cdas. cebolla china

PREPARACIÓN:

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Batir los huevos y freírlos como tortilla. Luego picarlo en trocitos y añadirlo a la primera preparación.

Añadir sal y pimienta y continuar moviendo. Acto seguido, agregar el arroz cocido e integrar todos los ingredientes.

Agregar el sillao, así como el aceite de ajonjolí. Finalmente poner la cebolla china picada y ¡listo!

ALGO MÁS. La receta de este Arroz chaufa con salchicha ahumada fue elaborada por la chef Jimena Larrea - jimenalarrea@gmail.com.

La chef recomienda que se puede reemplazar la salchicha por trozos de pollo o de chancho.

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