Hoy en Rico y Facilito tenemos una receta imperdible y que se prepara en poquitos pasos: Sánguche de Langostinos.

Este sánguche está hecho en base a un pan Ciabatta y no falta la ensalada de col así como la palta. Además, este sánguche de Langostinos se puede acompañar con salsa de anguila dulce.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

SÁNGUCHE DE LANGOSTINOSINGREDIENTES:

Un pan ciabatta

6 langostinos

Panko

Aceite

1/2 palta

Col

Salsa de mayonesa al gusto

Schimi togarashi

PREPARACIÓN:

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Nuevamente pasarlo por el huevo y después por el panko y seguir dándole forma.

Poner abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente colocar los langostinos.

Para armar el pan:

Cortar por la mitad al pan ciabatta y sobre una capa, colocar rodajas largas de palta. Poner los langostinos fritos sobre la preparación.

Para la ensalada:

Mezclar la col picada con mayonesa, jugo de maracuyá y agregar el schimi togarashi. Poner esta preparación sobre los langostinos y cerrar con la otra mitad del pan y ¡listo!

ALGO MÁS. La receta de este Sánguche de langostinos fue elaborada por el chef Rafael Diego Belleza de Sansushito, ubicados en: Av. Villarán 801 – Surquillo y en Av. Aviación 4356 – San Borja.

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