A revalorar el plato típico de la cacharrada

La cacharrada es un plato típico de Moquegua, que ha perdido espacio con el paso del tiempo. Para revalorar la preparación de este platillo, la Dirección Regional de Turismo realizará este martes 17, en la bodega "El Mocho", una exposición de cómo se prepara la cacharrada.

La directora regional Marlene Vélez informó que al evento se invitó a propietarios de restaurantes locales para que evalúen incluir este plato en sus cartas. La actividad se realizará por el Día Mundial del Turismo. La población interesada en participar de la exposición puede inscribirse en la dirección regional.