Aprovechando la aglomeración de personas por el desfile cívico y militar en la avenida Celestino Manchego Muñoz, varias Instituciones Educativas (I.E.s) instalaron sus carpas en el jirón Manco Capac (costado del Hotel Presidente) para realizar sus actividades pro-fondos educativos, de viaje y de salud.
Desde truchadas hasta las conocidas polladas, cada puesto mostraba una variedad diferente, tanto de sabor como de atención.
Eran las 13:15 horas aproximadamente cuando el jirón se llenó de personas que iban a recoger sus alimentos.
Asimismo, otras personas arribaron a la calle en mención para degustar los platillos que vendían en las carpas debido a que los restaurantes del centro estaban abarrotados a causa del desfile.