"Astrid & Gastón" entre 50 mejores

El restaurante peruano "Astrid & Gastón" -el primer negocio fundado por Gastón Acurio y su esposa- fue incluido ayer en Londres (Inglaterra) en la afamada lista San Pellegrino 2011, que agrupa a los mejores restaurantes del mundo. Es la primera vez que un negocio de comidas del Perú es incluido en este grupo privilegiado.
Acurio, quien estuvo en Londres para la ocasión, manifestó que este logro pone en el mapa de la gastronomía mundial a la cocina peruana, pues atraerá a chefs, críticos y amantes del buen comer del mundo.
En el 2007, dicho restaurante miraflorino ocupó el puesto 72. Este año se ubicó en el lugar 42, con derecho a figurar en la lista de los 50 más prestigiosos del mundo.
JOSÉ CHINO