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Frescos y ricos, así son los bocaditos Carrousel, que desde hace 25 años ofrece al público huanuqueño productos de primera calidad como: canchita serrana, camotes, chifles, papitas, maní confitado con ajonjolí, biscotelas, prestiño de yema, suspiros de clara de huevo, bolicocos, hojuelas, habas, numia, yuquitas, etc.
En casi todas las tiendas y bodegas ubicadas en los distritos de Huánuco, Amarilis y Pillco Marca encuentras productos Carrousel preparados artesanalmente con la receta original de la 'abuela'.
El gerente general de la empresa, Gerardo Monzón Pérez cuenta que hace 25 años empezó preparando chifles, papas, camotes y bolicocos a poca escala. "Pelaba habas y papas a mano y los freía en sartén", recuerda sus inicios el empresario.
Buscando variedades fue creciendo y gracias a la aceptación del público en la actualidad la sartén fue cambiado por maquinarias como freidoras, tostadoras, rebanadoras, tostadoras de maní, peladora de papa, habas y maní.
Siete personas trabajan de lunes a sábado para la empresa huanuqueña.
Requeridos. Gerardo Monzón cuenta orgulloso que productos Carrousel son consumidos en diferentes países del mundo.
"No es que yo haya sacado los productos fuera del Perú, sino las familias huanuqueñas que van a visitar a sus seres queridos a los Estados Unidos, Alemania, España, entre otros compran maní, bolicocos, hojuelas, camote, chifles para llevar como regalo y ellos quedan fascinados.
La empresa ofrece al público diferentes variedades de productos cuyos precios van desde de 1 sol hasta los 6 soles.
Maní con ajonjolí es el más requerido por decenas de clientes que a diario llegan a la tienda ubicada en el Jr. Dámaso Beraún N° 546.
Gerardo Monzón está casado con Elizabeth Coello con quien tiene dos hijos. Cristian y Julio, también apoyan en el negocio familiar.
La empresa huanuqueña experta en preparar bocaditos de primera calidad, al mes consume de 300 a 500 kilos de papa selecta para producir papitas al hilo y papas que son muy solicitados en tiendas y colegios de la ciudad.
